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Élaborée à Kyoto, Japon, l’huile de sésame HENKO est produite selon la méthode traditionnelle du "ichiban shibori" (première pression), garantissant une huile aromatique, onctueuse et d’une qualité exceptionnelle. Pressée à froid à partir de graines de sésame rigoureusement sélectionnées, sans aucun traitement chimique, elle conserve toute sa richesse en goût et en valeurs nutritionnelles. Sa robe dorée et son parfum intense de sésame grillé en font un allié de choix pour : – Napper une salade – Sublimer un sashimi – Finir des légumes grillés – Apporter profondeur aux nouilles et sauces Appréciée par de nombreux chefs étoilés au Japon et à l’international, cette huile reflète un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations. • 100 % huile de sésame vierge – première pression à froid • Sans additifs ni conservateurs • Fabriquée à Kyoto, • Format adapté à la vente au détail et à la restauration • Parfaite pour une utilisation gastronomique et professionnelle Offrez à vos clients une huile d’exception issue de l’artisanat japonais le plus raffiné.
Élégante et délicate, cette huile de sésame blanc torréfié incarne le meilleur de l’artisanat japonais. Produite à Kyoto par Henko depuis plus plus de 90 ans, elle est issue de la première pression à froid (一番絞り) de graines de sésame blanc torréfiées avec précision, sans chaleur ni traitement chimique. L’huile de sésame blanc est légèrement plus douce en notes torréifiées que l’huile de sésame noir ou doré.
L’extraction sans chaleur permet de conserver les arômes subtils développés à la torréfaction, pour une huile soyeuse et parfumée qui sublime aussi bien une salade fraîche, un plat de nouilles, que des sashimis.
Seule la partie la plus noble du grain (30 %) est extraite pour offrir une huile légère, aromatique, et d’une subtilité exceptionnelle, où se mêlent douceur, notes de noisette, et umami profond.
✨ Points forts :
🥇 Première pression à froid (ichiban shibori) – pureté maximale, arômes préservés
🌱 100 % naturelle et sans additifs – aucune substance ajoutée
🔥 Torréfaction maîtrisée par un maître artisan de Kyoto – arôme grillé délicat
👨🍳 Appréciée des chefs étoilés Michelin pour sa finesse en assaisonnement
🎁 Format raffiné et polyvalent – idéal pour un cadeau ou un usage gastronomique quotidien
Ingrédients : 100 % graines de sésame blanc
Poids net : 140g
Origine : Kyoto
Allergènes : contient du sésame
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
Élaborée à Kyoto, Japon, l’huile de sésame HENKO est produite selon la méthode traditionnelle du "ichiban shibori" (première pression), garantissant une huile aromatique, onctueuse et d’une qualité exceptionnelle. Pressée à froid à partir de graines de sésame rigoureusement sélectionnées, sans aucun traitement chimique, elle conserve toute sa richesse en goût et en valeurs nutritionnelles. Sa robe dorée et son parfum intense de sésame grillé en font un allié de choix pour : – Napper une salade – Sublimer un sashimi – Finir des légumes grillés – Apporter profondeur aux nouilles et sauces Appréciée par de nombreux chefs étoilés au Japon et à l’international, cette huile reflète un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations. • 100 % huile de sésame vierge – première pression à froid • Sans additifs ni conservateurs • Fabriquée à Kyoto, • Format adapté à la vente au détail et à la restauration • Parfaite pour une utilisation gastronomique et professionnelle Offrez à vos clients une huile d’exception issue de l’artisanat japonais le plus raffiné.
Élégante et délicate, cette huile de sésame blanc torréfié incarne le meilleur de l’artisanat japonais. Produite à Kyoto par Henko depuis plus plus de 90 ans, elle est issue de la première pression à froid (一番絞り) de graines de sésame blanc torréfiées avec précision, sans chaleur ni traitement chimique. L’huile de sésame blanc est légèrement plus douce en notes torréifiées que l’huile de sésame noir ou doré.
L’extraction sans chaleur permet de conserver les arômes subtils développés à la torréfaction, pour une huile soyeuse et parfumée qui sublime aussi bien une salade fraîche, un plat de nouilles, que des sashimis.
Seule la partie la plus noble du grain (30 %) est extraite pour offrir une huile légère, aromatique, et d’une subtilité exceptionnelle, où se mêlent douceur, notes de noisette, et umami profond.
✨ Points forts :
🥇 Première pression à froid (ichiban shibori) – pureté maximale, arômes préservés
🌱 100 % naturelle et sans additifs – aucune substance ajoutée
🔥 Torréfaction maîtrisée par un maître artisan de Kyoto – arôme grillé délicat
👨🍳 Appréciée des chefs étoilés Michelin pour sa finesse en assaisonnement
🎁 Format raffiné et polyvalent – idéal pour un cadeau ou un usage gastronomique quotidien
Ingrédients : 100 % graines de sésame blanc
Poids net : 140g
Origine : Kyoto
Allergènes : contient du sésame
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière