Huile de Sésame Noir Torréfié – Henko - 140g

Élégante et délicate, cette huile de sésame blanc torréfié incarne le meilleur de l’artisanat japonais. Produite à Kyoto par Henko depuis plus plus de 90 ans, elle est issue de graines de sésame noir torréfiées avec précision, sans chaleur ni traitement chimique. L’huile de sésame noir est légèrement plus forte en notes torréifiées que l’huile de sésame doré ou nettement plus que l’huile de sésame blanc.

L’extraction permet de conserver les arômes subtils développés à la torréfaction, pour une huile soyeuse et parfumée qui sublime aussi bien une salade fraîche, un plat de nouilles, que des sashimis.

Seule la partie la plus noble du grain (30 %) est extraite pour offrir une huile légère, aromatique, et d’une subtilité exceptionnelle, où se mêlent douceur, notes de noisette, et umami profond.

✨ Points forts :

🥇 Pureté maximale, arômes préservés

🌱 100 % naturelle et sans additifs – aucune substance ajoutée

🔥 Torréfaction maîtrisée par un maître artisan de Kyoto – arôme grillé délicat

👨‍🍳 Appréciée des chefs étoilés Michelin pour sa finesse en assaisonnement

🎁 Format raffiné et polyvalent – idéal pour un cadeau ou un usage gastronomique quotidien

• Ingrédients : 100 % graines de sésame noir

• Poids net : 140g

• Origine : Kyoto

• Allergènes : contient du sésame

• Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  Énergie : 3700 kJ / 900 kcal

  Matières grasses : 100 g

   - Acides gras saturés : 15 g

  Glucides : 0,0 g

   - Sucres : 0,0 g

  Protéines : 0,0 g

  Sel : 0,0 g