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Ces soba misent sur une pâte généreuse mêlant farine de blé et farine de sarrasin. Leur épaisseur leur donne une présence en bouche particulièrement adaptée aux préparations consistantes.
Servez-les chaudes dans un bouillon ou froides avec une sauce de trempage, selon la saison et vos envies.
Savoir-faire : Nouilles japonaises élaborées par Konta.
Qualité : Une forte présence du sarrasin dans une pâte épaisse et consistante.
Ingrédients : farine de blé, farine de sarrasin, sel
Ces soba misent sur une pâte généreuse mêlant farine de blé et farine de sarrasin. Leur épaisseur leur donne une présence en bouche particulièrement adaptée aux préparations consistantes.
Servez-les chaudes dans un bouillon ou froides avec une sauce de trempage, selon la saison et vos envies.
Savoir-faire : Nouilles japonaises élaborées par Konta.
Qualité : Une forte présence du sarrasin dans une pâte épaisse et consistante.
Ingrédients : farine de blé, farine de sarrasin, sel