Tout nouveau venu de la gamme Yamada Henko, cette crème de pâte de sésame noir torréfié est produite à Kyoto selon une méthode artisanale rare : le double broyage à la meule de pierre. Ce procédé traditionnel évite toute montée en température, préservant ainsi l’arôme délicat et la douceur naturelle du sésame torréfié.
✨ Points forts :
🪨 Double broyage à la pierre – texture ultra-lisse et crémeuse
🌰 Goût riche, parfumé et subtilement sucré – l’essence même du sésame noir
🔥 Aucune chaleur ajoutée – les arômes grillés sont totalement préservés
👨🍳 Appréciée des chefs étoilés Michelin – parfaite en pâtisserie ou à tartiner
🎁 Produit haut de gamme – idéal pour les cuisines gastronomiques ou coffrets cadeaux
Allergènes : contient du sésame
Contrairement aux procédés industriels, cette pâte est réalisée sans compromis sur la qualité. Résultat : une texture souple, des arômes intacts, et une saveur profonde qui enrichit à merveille vos plats sucrés mais aussi salés !
📍 Origine : Kyoto
📐 Poids net : 225 g
Ingrédients : sésame noir, sucre
Allergènes : contient du sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2494 kJ / 602 kcal
Matières grasses : 48 g
- Acides gras saturés : 6,4 g
Glucides : 24 g
- Sucres : 21 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,17 g
Tout nouveau venu de la gamme Yamada Henko, cette crème de pâte de sésame noir torréfié est produite à Kyoto selon une méthode artisanale rare : le double broyage à la meule de pierre. Ce procédé traditionnel évite toute montée en température, préservant ainsi l’arôme délicat et la douceur naturelle du sésame torréfié.
✨ Points forts :
🪨 Double broyage à la pierre – texture ultra-lisse et crémeuse
🌰 Goût riche, parfumé et subtilement sucré – l’essence même du sésame noir
🔥 Aucune chaleur ajoutée – les arômes grillés sont totalement préservés
👨🍳 Appréciée des chefs étoilés Michelin – parfaite en pâtisserie ou à tartiner
🎁 Produit haut de gamme – idéal pour les cuisines gastronomiques ou coffrets cadeaux
Allergènes : contient du sésame
Contrairement aux procédés industriels, cette pâte est réalisée sans compromis sur la qualité. Résultat : une texture souple, des arômes intacts, et une saveur profonde qui enrichit à merveille vos plats sucrés mais aussi salés !
📍 Origine : Kyoto
📐 Poids net : 225 g
Ingrédients : sésame noir, sucre
Allergènes : contient du sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2494 kJ / 602 kcal
Matières grasses : 48 g
- Acides gras saturés : 6,4 g
Glucides : 24 g
- Sucres : 21 g
Protéines : 14 g
Sel : 0,17 g
