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Ces nouilles somen sont fabriquées de manière artisanale selon la méthode traditionnelle de l'étirage à la main, à partir d'une farine de blé rigoureusement sélectionnée et produite localement au Japon. L'ajout d'amidon de kudzu leur confère une texture encore plus lisse et une agréable élasticité, permettant à chaque nouille de se détacher délicatement en bouche. Fermes sous la dent et d'une légèreté remarquable, elles apportent une sensation immédiate de fraîcheur et de pureté à votre table.
Idéales pour les chaudes journées d'été, elles se prêtent à de nombreuses préparations : ❄️ Glacées sur un lit de glaçons pour un repas ultra-frais, 🥢 trempées dans une sauce légère, ou sublimées par des condiments simples comme la ciboule et le gingembre.
Ingrédients : farine de blé (origine Japon), amidon de kudzu, sel
Contenance : 250 g (5 fagots de 50 g)
Origine : Higashiyoshino, Nara (Japon)
Allergènes : contient du gluten (blé)
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière (DLUO : 2 ans)
Ces nouilles somen sont fabriquées de manière artisanale selon la méthode traditionnelle de l'étirage à la main, à partir d'une farine de blé rigoureusement sélectionnée et produite localement au Japon. L'ajout d'amidon de kudzu leur confère une texture encore plus lisse et une agréable élasticité, permettant à chaque nouille de se détacher délicatement en bouche. Fermes sous la dent et d'une légèreté remarquable, elles apportent une sensation immédiate de fraîcheur et de pureté à votre table.
Idéales pour les chaudes journées d'été, elles se prêtent à de nombreuses préparations : ❄️ Glacées sur un lit de glaçons pour un repas ultra-frais, 🥢 trempées dans une sauce légère, ou sublimées par des condiments simples comme la ciboule et le gingembre.
Ingrédients : farine de blé (origine Japon), amidon de kudzu, sel
Contenance : 250 g (5 fagots de 50 g)
Origine : Higashiyoshino, Nara (Japon)
Allergènes : contient du gluten (blé)
Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière (DLUO : 2 ans)