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Vieilli pendant un an, ce vinaigre noir japonais est élaboré à partir de riz. Le temps apporte au vinaigre une profondeur supplémentaire tout en conservant son acidité.
Quelques traits suffisent dans une sauce, une marinade ou une vinaigrette pour donner davantage de relief à une préparation.
Savoir-faire : Vinaigre japonais élaboré par Sakamoto.
Qualité : Un vieillissement d’un an qui développe le caractère du vinaigre de riz.
Ingrédients : riz
Vieilli pendant un an, ce vinaigre noir japonais est élaboré à partir de riz. Le temps apporte au vinaigre une profondeur supplémentaire tout en conservant son acidité.
Quelques traits suffisent dans une sauce, une marinade ou une vinaigrette pour donner davantage de relief à une préparation.
Savoir-faire : Vinaigre japonais élaboré par Sakamoto.
Qualité : Un vieillissement d’un an qui développe le caractère du vinaigre de riz.
Ingrédients : riz